- Fuera de stock
Ingredientes:
- 4 cdta(s) Clavo de olor Edra
- 1 pliego Papel mantequilla
- 1/2 taza(s) Harina (con polvos)
- 2 un Huevo
- 1 taza(s) Coco rallado Edra
- 1 taza(s) Azúcar granulada
- 1/2 taza(s) Almendras
- 1 cdta(s) Sal
- 10 ml Colorantes comestibles
Preparación:
- Precalentar el horno a 190ºC. La masa es muy fácil y rápida y según tengamos todo mezclado va directa al horno.
- Separar las claras de las yemas, reservar. Se utilizarán todas las claras y la mitad de las yemas.
- Añadir en un bowl grande las claras y las yema junto con el azúcar y la sal y se baten bien hasta obtener una mezcla espumosa y esponjosa. A continuación, añadir la harina previamente tamizada y batir todo nuevamente.
- Finalmente añadir el coco y el clavo de olor Edra®, mezclar todo muy bien con un tenedor y ya tenemos la masa de los deditos, debe quedar una mezcla cremosa y homogénea.
- Preparar la bandeja del horno con papel.
- Con una cuchara, dado que la masa es bastante cremosa, ir haciendo pequeñas porciones en forma de dedos.
- Poner en una bandeja con suficiente espacio para que cuando se hagan no se peguen unas a las otras.
- En un extremo poner una almendra para simular una uña.
- Hornear durante 15 minutos a 180ºC en la bandeja del medio. Con calor, aire arriba y abajo, hasta que estén doraditas.
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