• Fuera de stock
Pastel de choclo

Pastel de choclo

2horas 8 Porciones
 

Ingredientes:

  • 4 cdas aceite
  • 1 cebolla
  • 1 cdta Ají Color Polvo Edra
  • 500g vacuno (molido)
  • 1 cdta Orégano Entero Edra
  • ½ cdta sal
  • ¼ Pimienta Negra Molida Edra
  • 4 alitas de pollo
  • 8 aceitunas negras
  • 2 huevos
  • 2 cdas mantequilla
  • 1k choclo en granos congelado
  • ¼ taza leche semidescremada
  • 1 cda Albahaca Molida Edra
  • 1 cda azúcar granulada
  • Merkén Edra

Preparación:

  1. En una sartén calentar el aceite a fuego medio, agregar la cebolla picada en cubos chicos y cocinar 10-12 mins sin dorar
  2. Añadir el Ají de Color Edra y cocinar 1 min
  3. Incorporar la carne y revolver para mezclar
  4. Cocinar siempre a fuego medio 8-10 mins o hasta dorar ligeramente la carne
  5. Sazonar con Orégano Entero Edra, sal y Pimienta Negra Molida Edra
  6. Agregar ½ taza de agua caliente y cocinar hasta que la carne esté blanda
  7. Reservar
  1. Paralelamente, en otro sartén a fuego medio, cocinar las alas de pollo hasta dorar muy bien por todos lados y estén cocidas; salpimentar y retirar del fuego
  2. Distribuir el pino de carne y las alitas de pollo en pailas individuales
  3. Cocer los huevos en agua hirviendo por 8 minutos aprox. Una vez listos, dejar enfriar bajo agua fría, pelar y partir en mitades
  4. Luego, colocar en cada paila 2 aceitunas y ½ huevo duro. Reservar mientras se prepara la pasta de choclo
  5. Moler el choclo en la licuadora
  6. En una olla calentar la mantequilla a fuego medio y agregar el choclo molido
  7. Cocinar revolviendo para que no se pegue
  8. Agregar de a poco la leche para obtener una mezcla suave
  9. Seguir revolviendo por 8-10 minutos o hasta que el choclo esté cocido
  10. Agregar sal
  11. Añadir la Pimienta Negra Molida y Albahaca Molida Edra, revolviendo para mezclar
  12. Rellenar las pailas con la mezcla de choclo

Recetas
relacionadas:

Ingredientes
EDRA utilizados:

Tipo de plato
Plato de fondo
Ingredientes
Carne
Momento del día
Almuerzo
Cena
Product added to wishlist
Product added to compare.