- Fuera de stock
Ingredientes:
- 8 papas
- 10 huevos
- 2 cebollas
- 4 cdta(s) sazonador papas españolas Edra
- 4 cda(s) aceite oliva
- 1 tomate
- 1 pan baguette
- 1/2 cdta(s) sal
Preparación:
- Lavar muy bien y pelar las papas. Cortar a la mitad y luego laminar en trozos no muy delgados.
- En un sartén con aceite de oliva tibio, cocinar las papas sin freír durante 10 minutos. Pasado el tiempo, agregar la cebolla cortada en plumas y cocinar hasta que tengan un color leve dorado, durante aproximadamente 20 minutos a fuego bajo.
- Escurrir las papas junto con la cebolla.
- En un bol, agregar los huevos, sal y el sazonador de papas españolas Edra®. Batir y agregar la mezcla de las papas con cebolla.
- En un sartén mediano, con aceite muy caliente, verter la mezcla y cocinar procurando formar una tortilla. Tapar durante 5 minutos. Cuando ya tenga los bordes dorados, con la ayuda de un plato, dar vuelta para dorar la cara que falta.
- Servir caliente y acompañar con tostadas y tomate.
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