Ingredientes:
- 1 Cebolla
- 4 Papas
- 4 tazas Brócoli
- 2 cdas Jengibre en polvo Edra
- 2 cdas Curry Edra
- ½ cda Sal
- ¼ cda Pimienta
- 8 cdas Aceite de Oliva
- 200 gr Queso Cabra
- 120 gr Semillas de Zapallo
Preparación:
- Primero lavar, pelar las verduras y picarlas en trozos medianos, reservar
- En una olla calentar el aceite y añadir cebolla, papas y el brócoli. Sofreír por 4 minutos
- Luego agregar el Curry y Jengibre Edra®, sal, pimienta y revolver
- Seguido, agregar 8 tazas de agua, remover y tapar, dejar cocer por 35 minutos
- Una vez listas las verduras, moler todo hasta obtener una crema suave
- Rectificar sabores, servir decorando con semillas de zapallo, queso de cabra y a disfrutar!
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Ingredientes
EDRA utilizados:
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Condimentos
Jengibre 15g
- Tipo de plato
- Entradas
Plato de fondo - Momento del día
- Almuerzo
Cena - Condimentos
- Otras especias
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